中国小麦概况(99年中国农业年鉴)

我国小麦植播面积约为4.5亿亩左右，平均亩产263公斤，小麦占全国粮食作物植播面积的27.1%,占全国粮食总产量的22%,是仅次于水稻 的第二大农作物。中国主要种植冬麦，冬麦植播面积占小麦总面积的80%以上，产量占小麦总产量的85%以上．
专家建议，我国小麦植播面积应在4.5亿亩左右的正常水平，才不影响团民经济对粮食的总需求，其中冬麦每年不得低于3.8亿亩．
我国用于小麦种植的耕地中，约三分之二为中低产田，亩产量仅有200公斤左右，只有三分之一的耕地进行了农田改造和土壤培肥工程.水肥措施，生态环境相对较好，亩产300公斤以上，为中高产水肥田．
我国目前植播的小麦品种，绝大多数均为密植型品种，亩播种且在 10-25公斤之间，密植法品种自身品质特性的局限，耕地条件，抗倒伏能力 等因素的制约，使其品种的单产能力提高长期受阻在350公斤线上，密植 法不仅使小麦单产的提高困难重重，而且大播种量本身也是一种资源的 浪费，使大量的良田被用于育种，使本来就越来越减少的可耕地还要有相 当的数量被育种所占用.普通小麦的育种大约为每亩育种地植播21亩麦田.

我国小麦种植面积在2000万亩以上的省份有: